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Preparación y acompañamientos

Elige la preparación

Instrucciones de preparación

  • 1
    Colocar cantidad de aceite para cubrir la 1/4 parte de la sartén. Precalentar hasta llegar a 160°C a fuego medio, aprox. 3 min.
  • 2
    Colocar con cuidado las piezas de pollo en el aceite, primero la parte abierta hacia abajo.
  • 3
    Freír aprox. 15-20 min a fuego medio, considerando que se debe voltear las piezas y se cocine por ambas partes.

Acompáñalo con:


ARROZ ARABE

Preparación
Dorar en aceite 200 grms de cabello de ángel
Agregar 1 diente de ajo picado
y 1 cta de palillo o curry
Incorporar 1 ½ tazas de arroz y 3 tazas de agua
Hirviendo. Colocar sal al gusto y dejar granear
Cuando esté listo agregar una cda de mantequilla
Y opcional puede llevar
1 pimiento picado y salteado en aceite
50 grms de pasas y 50 grms de pecana
Mezclar todo

QUINUA TRICOLOR

Ingredientes
• 100 grms quinua Blanca
• 100 grms quinua roja
• 50 grms quinua negra
• 3 tazas de caldo
• Sal al gusto
• 1 cebolla blanca picada
• 2 cdas de crema de aji sin picante
• 2 cdas de aceite
• ½ taza de leche
• Opcional 100 grms queso fresco en cubitos
• Opcional. 50 grms de parmesano

Preparación
Freir la cebolla y el ají
Sazonar y agregar la quinua lavada
Incorporar el caldo y dejar cocer 15 minutos aprox
Retirar del fuego y agregar la leche
Espolvorear con perejil

PASTEL DE PAPA A LOS 3 QUESOS

Ingredientes
• 11/2 kgs papa blanca • 1 tarro de leche evaporada • 2 cdtas de anís en grano • Sal y pimienta, nuez moscada • 4 huevos • 100 grms queso parmesano • 200 grms queso fresco • 200 grms mozarella rallado

Preparación
Pelar y laminar las papas
Llevar a una olla con agua hirviendo
Dejar hervir 5 minutos
Mezclar la leche, parmesano y los huevos y sazonarla con sal, pimienta, anís y nuez moscada
Armar el pastel sobre fuente enmantequillada
Alternando papa y quesos
Cubrir con la mezcla de la leche
Llevar a hornear a 180C hasta que dore

Engríe a los tuyos con esta súper receta y pasa momentos especiales en familia.

#FiletesSaborizadosSanFernando