Primero, poner en cada una de las tortillas sobre una tabla de picar, colocar en el medio de las tortillas la lechuga, jamón de pavita San Fernando, queso edam, los tomates picados en cubitos y palta en tajadas, en ese orden. Opcional: Puedes añadir la salsa de tu preferencia.
Doblar los bordes laterales y luego empezar a enrollar, cortar en diagonal.