Salpimenta las pechugas de pollo SAN FERNANDO y córtalas en tiras (no muy gruesas).
Cortar en tiras la cebolla, el pimiento y los champiñones.
Pon una sartén a fuego alto y cuando empiece a humear, añade el aceite.
Incorpora las tiras de pechuga de pollo y remueve. Añade el ajo, la cebolla, el holantao, el pimiento, los champiñones, la cucharada de azúcar, el kion junto al chuño diluido y déjalo cocinar por 5 minutos.
Finalmente añade el sillao y la cucharada de aceite de ajonjolí.
Mezcla todo bien hasta que el pollo esté dorado y la cebolla esté hecha crujiente.