¡Pavita criolla para que toda la familia quede encantada!

Modo de Preparación

• Sazonar la pechuga de pavo SAN FERNANDO con sal, pimienta, mostaza, azúcar, ajo, ajíes, vino y sillao. 
• Macerar y dejar reposar por 8 horas en la refrigeradora. 
  
• Hornear 30 minutos por kilo a 350 F o 175°C a fuego medio. 
  
• Colocar en la fuente el líquido de la maceración, caldo, orégano, manzana, zanahoria, cebolla, cabeza de ajo Para la salsa, colar el jugo del horneado y espesar con chuño, hirviendo 3 minutos. 
  
• Servir acompañado de arroz, ensalada o el acompañamiento que prefieran.