¡Un lomito rico y saludable con pavita!

Modo de Preparación

• Para realizar esta preparación puedes utilizar un wok o tu sartén convencional.
• Calienta aceite vegetal y dora los trozos de lomito de pavita.
• Una vez frito se le añade el ajo, los pimientos y la cebolla, se saltea a fuego alto por 2 minutos.
• Añadimos la salsa de ostión y un chorro de sillao (salsa de soya), e inmediatamente después vertemos todas las verduras restantes: cebolla china, frejol chino, brócoli, col china, rodajas de zanahoria y el kion). Salteamos por un lapso de 3 o 4 minutos y añadimos el resto del sillao.
• Por otro lado, disolvemos en ¼ de taza de agua tibia o caliente la fécula de maíz (almidón de maíz, harina de maíz, maizena), inclinamos el wok o sartén y añadimos a la preparación, moviendo rápidamente para que sea la preparación uniforme.
• Retiramos el kión y lo servimos inmediatamente