Primero, pica los siguientes ingredientes: salchicha de pollo San Fernando en trozos, cebolla china y el pimiento en tiras. Además, ralla un poco de kión.
Cocina los huevos San Fernando en tortilla, pícalo y resérvalo.
Ten listo tu arroz blanco previamente cocinado.
Calienta un wok ó una sartén profunda con un poco de aceite y agrega el kión rallado.
Agrega el resto de ingredientes picados a la sartén y mezcla.