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Recetas / Cerdo / Cerdo de piña estilo oriental

¡Deleita con un riquísimo Cerdo con piña al Estilo Oriental!

30 min cocción Recetas San Fernando 6 Porciones porciones San Fernando
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Ingredientes

INGREDIENTES
  • 750 gr de brazuelo de cerdo cortado en cubos.
  • 1/2 piña en cubos (fresca y hervida 10 minutos en una taza de agua).
  • 1/2 taza de tamarindo.
  • 100 ml de la cocción de la piña.
  • 1/2 pimiento cortado. 
  • 1/2 cebolla cortada. 
  • 2 aji amarillos.
  • Cebolla china.
  • Ajonjolí para decorar.
  • Sal.
  • Pimienta.
  • Sazonador.
LEER PREPARACIÓN
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Modo de Preparación

    • En una sartén con aceite caliente agregamos los trozos de cerdo, incluimos sal, pimienta y sazonar y sellamos.
    • Luego agregamos los pimientos y las cebollas dejandolos cocinar por unos minutos y proceder a flamear todo junto para un mejor sabor. 
    • Seguidamente agregar la salsa de tamarindo y el jugo de piña ir moviendo hasta que espese.
    • Finalmente, servimos al gusto. 

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