¡Brazuelo de Cerdo en salsa de naranja para que toda la familia quede encantada!

Modo de Preparación

• Sazona el brazuelo de cerdo San Fernando con limón, sal, pimienta, mostaza, vino y sillao.
• Déjalo macerar por 8 horas en la refrigeradora
• Hornea el brazuelo acompañado de jugo de naranja, líquido de la maceración, manzana, zanahoria, cebolla y ajo a fuego medio (350°F o 175°C) 
• Espesa el líquido del horneado con chuño diluido en jugo de naranja. Hiérvelo por 3 minutos e incorpora la mermelada de naranja. Finalmente, baña el brazuelo con esta salsa.