Consideraciones para el Relleno
- Todo relleno va cocido. Nunca se debe poner un relleno crudo, dado que es muy probable que no termine de cocinarse y puede deteriorarse fácilmente.
- Asegúrate que la cavidad no quede muy llena, no debe llenarse a su máxima capacidad.
- Cuece el pavo inmediatamente después de rellenarlo.
Consideraciones para hornea el pavo
- Para saber si esta a punto pincha la pechuga con una aguja gruesa. El liquido que sale debe ser transparente, no rosado.