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¿Cómo
garantiza San Fernando la calidad de sus productos?
La calidad de San Fernando está garantizada por el
cuidado en cada detalle del proceso de crianza. Prueba de
ello son las certificaciones de calidad internacional con
las que cuenta (ISO 9001 e ISO 14001). Esta política
les ha permitido ingresar a mercados altamente exigentes normas sanitarias como el de Japón.
Para
evitar la entrada de cualquier virus a los centros de crianza,
San Fernando practica permanentemente estrictas normas de
bioseguridad. Estas normas incluyen: crianza en lugares cerrados
especiales (galpones), desinfección de los vehículos;
control del ingreso de personas ajenas al proceso; uso de
duchas, ropa y calzado de trabajo exclusivos para el ingreso
a granjas; control de insectos y roedores; y manejo sanitario
de agua y alimento.
Aunque
el virus H5N1 no se encuentra en el país y el riesgo
de que esto ocurra es mínimo, San Fernando, en conjunto
con los organismos gremiales y gubernamentales tales como
el Ministerio de Salud, el Ministerio de Agricultura, la Asociación
Peruana de Avicultura y el SENASA, está tomando todas
las medidas de precaución necesarias para proteger
la seguridad de sus aves, personal y clientes.
Para mayor información sobre la certificación ISO en
San Fernando ingrese a:
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