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La buena mesa en Navidad
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La cena es el momento más esperado en la víspera de Navidad. Familiares y amigos se reúnen alrededor de la mesa para dar gracias a Dios y recordar el nacimiento de Jesús.
Aquí les damos unos consejos para ese momento tan especial:
Al poner la mesa, coloquemos solamente lo que vamos a utilizar. La clave del éxito al decorar, es la sencillez.
En cuanto a los centros de mesa, lo ideal es usar lo natural, ya sean éstos a base de frutas o flores. Lo más recomendable son frutas de la temporada, como manzanas, fresas, cerezas o frutas secas.
Al decorar la mesa se deben usar colores que estimulen los sentidos, el color azul suprime el gusto por la gastronomía. Por el contrario, el rojo y el amarillo lo estimulan.
Los colores básicos de la Navidad son el rojo, verde, dorado y blanco. Si ofrecerá una cena formal, aunque en familia, los cubiertos deberían ser de acero.
No ponga en la mesa más cubiertos de los que va a utilizar, igual con la cristalería. Siempre use mantel, de preferencia blanco y servilletas del mismo color. El blanco es sinónimo de limpieza y además, si se llegarán a manchar, es más fácil corregirlo.
El plato fuerte, el pavo y el relleno. Las carnes blancas son las que más se comen en la temporada navideña.
Si quiere celebrar a lo grande, el champán no debe faltar. Ésta es una bebida clásica en Navidad.
