PREPARACION:
1. Descongelar el POLLO ROASTER SAN FERNANDO dentro del refrigerador, 24 horas antes de su preparación. De esta forma ayuda a retener la humedad y el sabor.
2. Mezclar todos los ingredientes del aderezo y macerar el POLLO ROASTER SAN FERNANDO por 3 horas.
3. Rellenar con la mezcla de ingredientes.
4. Hornear a 350 F por 1 hora 10 minutos
NOTA:
Antes de hornear, colocar en la fuente 1/2 taza de vino + 1/2 taza de caldo, 1 rama de romero, 1 tajada de piña, 1 manzana, 1 zanahoria, 1 cebolla (para que el jugo del pollo salga sabroso)
TIPS:
Considerar, 20 minutos de horneado por cada Kg. de pollo Roaster San Fernando. Rendimiento: aprox. 300 g por persona.
